東京高圓寺不僅以古著及特色店家聞名,美食也是不遑多讓,高圓寺有著許多在地隱藏版美食,像是天婦羅丼飯老舖「天すけ」和「JAC中華拉麵」等,還有我介紹過的奶泡蛋包飯,但這次我來高圓寺的目的是為了gmgm的花朵甜甜圈,先前在搜尋高圓寺美食的時候,看到gmgm的照片就被那有著精緻絕美外觀的甜甜圈吸引了,女生最受不了這種美麗的東西,所以特別來朝聖。
關於高圓寺「奶泡蛋包飯」請看:你有看過這種蛋包飯嗎?高圓寺隱藏版美食「奶泡蛋包飯」帶來視覺及味覺新饗宴
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gmgm(グムグム)│粉紅夢幻小屋

由高圓寺站南口出來右轉,沿著鐵道高架橋下走,約3分鐘就可看到gmgm,沿路可看到高架橋下有著各式各樣的餐飲店,燒肉店、居酒屋、韓國家庭料理等,且全部都下午就開始營業,邊走邊懷疑夢幻甜點店真的在這裡嗎?怎麼感覺跟周圍餐飲店的氛圍這麼不同。
不久就看到位於左手邊的gmgm了,因為店面不大,不仔細看很容易錯過,粉紅色的外觀,低調沒有多餘的裝飾,僅在門口放著菜單照片跟外帶盒的樣本,但隱約可從窗戶及門口的玻璃看到店裡的裝飾。
開門進去我就完全被吸引,這絕對可以算是東京的網美咖啡店無誤,粉紅色的牆壁及天花板全裝飾著乾燥花草,還掛了些壁畫及掛鏡,桌椅、點心櫃及檯燈等裝飾品都帶有歐洲古典風,整間店跟我拍婚紗的韓風攝影棚有幾分相似,而且看gmgm官網,好像真的可以出借給人拍婚紗喔。
點餐方式
坐下後店員會拿菜單來解釋點餐方式,內用的話低消需要點一杯飲料,選好之後先到櫃台點餐結帳,餐點會送到座位上。菜單上都有圖片,也不用擔心日文不通看不懂或無法溝通,櫃檯有點心櫃陳列甜甜圈,也可在那選擇,用手指指就解決了。
甜甜圈不管什麼口味一個都是500日幣,其他點心還有自製餅乾、年輪蛋糕等,也都有加入食用花,且毎種口味搭配的花都不同。
餐點│花朵甜甜圈和蘇打飲料


終於進入到重點美食的部分,花朵甜甜圈比一般甜甜圈的尺寸小一點,有點出乎我意料,本來以為應該一樣大的,但是外表真得很漂亮又精緻,粉色糖霜加上食用花,都捨不得吃了。
我點的是奶油乳酪草莓口味和玫瑰蘇打飲料,全部都是粉色系。再看看玫瑰蘇打飲料,飲料上一樣有裝飾不同種類的食用花,有紫色、黃色、粉色,我只知道粉色是玫瑰,玫瑰糖漿沉再下面,喝之前要攪拌一下。

甜甜圈出乎我意料的好吃,與其說是甜甜圈,它的口感更像扎實點的蛋糕,並且它不像一般甜甜圈是用炸的,而是烤的,所以不會很油膩,草莓味濃郁又不會太甜,這打翻了我對甜甜圈的印象,還吃得到像堅果的顆粒和乳酪顆粒,總之第一口吃下去讓我很驚艷。
花朵甜甜圈真的很好吃,一下就吃完了,本來覺得500元有點小貴,但網美咖啡廳嘛~就是這樣的價錢,後來覺得有這價值。
玫瑰蘇打飲料就是普通的氣泡飲料,也滿好喝的,飲料上的食用花我全部吃掉了。
圖片來源:gmgm facebook
除了我點的奶油乳酪草莓外,其他口味是藍色的檸檬卡士達、黑色的伯爵茶、白色的西洋梨和褐色的焦糖蜜桃,不定期會有季節限定口味,最近就有綠色的烤栗子口味,全部的甜甜圈和餅乾蛋糕都可外帶,店裡的乾燥花束可另外購買,加在外帶禮盒裡相當精美。
結語
整體下來的感覺,我會想要再來gmgm,且據店家說他們是不使用化學色素和白砂糖,都是用植物本身萃取的糖和色素去製作甜甜圈,不僅外觀美又好吃健康,比我想像中還要喜歡,下次會再找朋友一起來,這樣還可吃到不同口味的甜甜圈,這次很可惜只能分享一種口味給大家。
因為gmgm真的不大,只有4張桌子,共8個座位,假日應該需要2點開門前就來排隊,且無法先預約,我去吃的這天是星期五,才2點出頭就只剩一張空桌了。
地址:東京都杉並区高円寺南3丁目60-10
交通:高円寺站南口出來後,往右轉高架橋下步行2分
電話:03-6877-0537
營業時間:週五六日14:00~19:00
公休日:週一~週四
官方網站:gmgm