東京高圓寺不僅以古著及特色店家聞名，美食也是不遑多讓，高圓寺有著許多在地隱藏版美食，像是天婦羅丼飯老舖「天すけ」和「JAC中華拉麵」等，還有我介紹過的奶泡蛋包飯，但這次我來高圓寺的目的是為了gmgm的花朵甜甜圈，先前在搜尋高圓寺美食的時候，看到gmgm的照片就被那有著精緻絕美外觀的甜甜圈吸引了，女生最受不了這種美麗的東西，所以特別來朝聖。
關於高圓寺「奶泡蛋包飯」請看：你有看過這種蛋包飯嗎？高圓寺隱藏版美食「奶泡蛋包飯」帶來視覺及味覺新饗宴
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gmgm(グムグム)│粉紅夢幻小屋
由高圓寺站南口出來右轉，沿著鐵道高架橋下走，約3分鐘就可看到gmgm，沿路可看到高架橋下有著各式各樣的餐飲店，燒肉店、居酒屋、韓國家庭料理等，且全部都下午就開始營業，邊走邊懷疑夢幻甜點店真的在這裡嗎？怎麼感覺跟周圍餐飲店的氛圍這麼不同。
不久就看到位於左手邊的gmgm了，因為店面不大，不仔細看很容易錯過，粉紅色的外觀，低調沒有多餘的裝飾，僅在門口放著菜單照片跟外帶盒的樣本，但隱約可從窗戶及門口的玻璃看到店裡的裝飾。
開門進去我就完全被吸引，這絕對可以算是東京的網美咖啡店無誤，粉紅色的牆壁及天花板全裝飾著乾燥花草，還掛了些壁畫及掛鏡，桌椅、點心櫃及檯燈等裝飾品都帶有歐洲古典風，整間店跟我拍婚紗的韓風攝影棚有幾分相似，而且看gmgm官網，好像真的可以出借給人拍婚紗喔。
點餐方式
坐下後店員會拿菜單來解釋點餐方式，內用的話低消需要點一杯飲料，選好之後先到櫃台點餐結帳，餐點會送到座位上。菜單上都有圖片，也不用擔心日文不通看不懂或無法溝通，櫃檯有點心櫃陳列甜甜圈，也可在那選擇，用手指指就解決了。
甜甜圈不管什麼口味一個都是500日幣，其他點心還有自製餅乾、年輪蛋糕等，也都有加入食用花，且毎種口味搭配的花都不同。
餐點│花朵甜甜圈和蘇打飲料
終於進入到重點美食的部分，花朵甜甜圈比一般甜甜圈的尺寸小一點，有點出乎我意料，本來以為應該一樣大的，但是外表真得很漂亮又精緻，粉色糖霜加上食用花，都捨不得吃了。
我點的是奶油乳酪草莓口味和玫瑰蘇打飲料，全部都是粉色系。再看看玫瑰蘇打飲料，飲料上一樣有裝飾不同種類的食用花，有紫色、黃色、粉色，我只知道粉色是玫瑰，玫瑰糖漿沉再下面，喝之前要攪拌一下。
甜甜圈出乎我意料的好吃，與其說是甜甜圈，它的口感更像扎實點的蛋糕，並且它不像一般甜甜圈是用炸的，而是烤的，所以不會很油膩，草莓味濃郁又不會太甜，這打翻了我對甜甜圈的印象，還吃得到像堅果的顆粒和乳酪顆粒，總之第一口吃下去讓我很驚艷。
花朵甜甜圈真的很好吃，一下就吃完了，本來覺得500元有點小貴，但網美咖啡廳嘛~就是這樣的價錢，後來覺得有這價值。
玫瑰蘇打飲料就是普通的氣泡飲料，也滿好喝的，飲料上的食用花我全部吃掉了。
圖片來源：gmgm facebook
除了我點的奶油乳酪草莓外，其他口味是藍色的檸檬卡士達、黑色的伯爵茶、白色的西洋梨和褐色的焦糖蜜桃，不定期會有季節限定口味，最近就有綠色的烤栗子口味，全部的甜甜圈和餅乾蛋糕都可外帶，店裡的乾燥花束可另外購買，加在外帶禮盒裡相當精美。
結語
整體下來的感覺，我會想要再來gmgm，且據店家說他們是不使用化學色素和白砂糖，都是用植物本身萃取的糖和色素去製作甜甜圈，不僅外觀美又好吃健康，比我想像中還要喜歡，下次會再找朋友一起來，這樣還可吃到不同口味的甜甜圈，這次很可惜只能分享一種口味給大家。
因為gmgm真的不大，只有4張桌子，共8個座位，假日應該需要2點開門前就來排隊，且無法先預約，我去吃的這天是星期五，才2點出頭就只剩一張空桌了。
地址：東京都杉並区高円寺南３丁目60-10
交通：高円寺站南口出來後，往右轉高架橋下步行2分
電話：03-6877-0537
營業時間：週五六日14:00~19:00
公休日：週一~週四
官方網站：gmgm